肉の部位【バラ】
バラ「カルビ」としておなじみの部位。肉質は脂肪と赤身が層になっていて濃厚な風味が楽しめます。北米では「ショートリブ」と呼ばれる人気部位。 【主な調理方法】 シチューや牛丼などの煮込み料理から焼き肉・すき焼きまで幅広く使用できます。 |
参考図書)
・「牛肉論」田辺晋太郎著(株式会社ポプラ社、2013年)
ようこそ、__MEMBER_LASTNAME____MEMBER_FIRSTNAME__様
保有ポイント__MEMBER_HOLDINGPOINT__
|
||||||||
営業日カレンダー
<営業時間> 平日10:00~17:00 土日祝日休み 景品・目録のご注文は24時間受付中! |
|
|||||||
Copyright © D-style Inc.All Rights Reserved.
|