長野県の有名な人気ご当地グルメおすすめ8選！
長野県は老若男女を問わず歴史に浸かる旅や自然を全身で満喫するアクティビティ、ゆっくり温泉などが楽しめる充実した観光地です。市街地から車で30～40分にある戸隠連峰や飯縄山に囲まれた標高約1,000mにあるパワースポットの戸隠・飯綱高原エリアや、歴史ある街並みに浸れる長野駅前から善光寺までの道のり、「川中島の戦い」や松代藩十万石を治めた真田家ゆかりの史跡が数多く残る歴史散策を満喫できる川中島古戦場・松代・若穂エリアなど、観光スポットがたくさんあります。
この記事では、たくさんの魅力が詰まった長野県についてと、旅に欠かせないご当地グルメについてご紹介していきます。長野に興味のある方は、ぜひ一読してみてくださいね！
目次
長野県の魅力とは？
３つのアルプスをはじめとする高山に囲まれた長野県は、山岳と大自然が魅力的な様々なアクティビティがあり、その質・量ともに日本のトップクラスです。どのエリアからでも目に飛び込んでくるダイナミックな景観とともに、温泉宿を中心とした旅がおすすめです。また、長野県は温泉の数が全国トップクラスでもある都道府県です。県内のいたるところに個性豊かな温泉があり紅葉を楽しみに訪れる方々や、レトロな街並みを散策したくて温泉地を巡る方々など、さまざまな観光客で溢れています。
春から秋にかけて軽井沢の別荘で過ごす人もいれば、白馬や志賀高原、軽井沢を中心に冬のシーズンに雪を求めてくる観光客など、年間を通じて各地から人々が集まります。スキー場が多い都道府県ランキング第1位で80か所以上のゲレンデに囲まれ、ロングシーズン楽しめるウィンタースポーツを楽しみに滞在する人も多いようです。
長野県の有名な人気ご当地グルメおすすめ8選！
観光地に溢れる長野県ですが、旅をするうえで欠かせない存在なのはご当地グルメです。青森県につぎ収穫量が全国2位のリンゴが有名でご存知の方も多いと思いますが、長野県のご当地グルメはそれだけではありません。ここからは、長野県のご当地グルメをご紹介します！長野へ足を運ぶ際は、ぜひ一度は食べてみたいものばかりなので、参考にしてくださいね。
①戸隠そば
長野県の戸隠そばは、岩手県のわんこそばや島根県の出雲そばと肩を並べ、日本三大そばと呼ばれる全国的にも知名度が高いのは周知の事実ですよね。そばの甘皮を取らずに挽く「挽きぐるみ」のそば粉を使い、一本の麺棒で四角ではなく丸く伸して台に打ちつけることで、生み出された粘りとコシは絶品です。
②栗おこわ
小布施地方の伝統的な料理であり、ほくほくの栗がたっぷり栗と米の風味が素朴で上品な味わいの栗おこわ。小布施町は、長野県北東部に位置し「栗と北斎と花のまち」として親しまれています。そんな小布施町の栗は、江戸時代には将軍への贈り物としても愛され、質の高さから小布施の特産品として有名になりました。長野では定食や御膳として栗おこわを味わえるお店があちこちにあります。お土産用のお弁当が販売されており、観光客に大人気の一品です。
③信州サーモン
長野県の水産試験場が10年以上にわたる研究によって生み出した、養殖専用のブランド魚である信州サーモン。銀色の外見や紅色の肉質がサーモンに似ていることから信州サーモンと名付けられました。産卵にエネルギーを消費しないため、うま味が強いのが特徴。脂身が少なくしつこさがないにもかかわらず、トロッとした口当たりを、様座な人に愛される一品。信州サーモンは生臭さが少ないため、魚が苦手な人も受け入れやすい一品です。
④馬刺し(馬肉)
長野のいたるところで食べられるご当地グルメの1が、馬刺しです。実は長野は昔から馬の名産地として知られており、習慣的に馬肉を食べる文化が今も根付いています。おろし生姜やおろしニンニクと醤油で味わうのが一般的です。また、馬刺しだけでなく焼肉や馬しゃぶなどを提供しているお店もあるので、生肉が苦手な方も食べやすいでしょう。長野の名物料理をお探しの方は、ヘルシーでおいしい馬肉料理をぜひ味わってみてください。
⑤山賊焼き
ワイルドなネーミングの「山賊焼き」は、長野で広く知られるご当地グルメ。鶏のもも、胸の一枚肉などをタレに漬け込み、片栗粉をまぶして高温で揚げた豪快な料理です。また長野の山賊焼きは地域によって特徴があり、塩尻市の山賊焼きはニンニクが効いています。一方、松本市の山賊焼きはニンニクを控えめにし、生姜ベースであっさりとした味わいが特徴です。
⑥ソースカツ丼
駒ヶ根市の名物料理であるソースカツ丼。ご飯の上に千切りキャベツを敷いてその上に秘伝の甘辛いソースにくぐらせたカツは駒ヶ根市の名物料理です。ちなみに駒ヶ根市ではかつ丼と言えば卵とじではなく、ソースカツ丼を指します。どの食堂でも一定の基準が保たれるよう駒ヶ根ソースかつ丼会によっていくつかの規定を下記の通り設けているそうです。
・器は丼に限定する
・豚ロース肉を使用し120g以上のボリュームとする
・カツはパン粉をまぶして揚げる
・キャベツ以外の野菜は使用しない
⑦おしぼりうどん
長野の名物料理であるおしぼりうどんは、埴科郡坂城町周辺の伝統料理です。辛みの強い「ねずみ大根」をすりおろし、そのしぼり汁に味噌を溶かしてうどんを浸け食べるもの。うどんをしぼり汁に浸すことに由来しています。おろしの部分は使用せず、しぼり汁だけを使うため贅沢な食べ方をしています 。刻んだネギやかつおぶしといった薬味を加え、さらにアップして美味しくいただきましょう。
⑧ローメン
蒸した太めの中華麺に、羊肉やキャベツなどが加わったローメン。汁なしと汁有りのバリエーションがあり、焼きそばでもラーメンでもない独特な風味を持つ、長野が誇るB級グルメです。ちなみに「ローメン」という名前は、中国料理のチャーローメンから派生したもので、呼びやすくするためにチャーを省いてローメンと呼ばれているそうです。お腹にたまるがっつり形ですが、ぜひ食べてみたい一品。
ご当地グルメはギフトや景品にもおススメ！
長野県に行ったら食べないと後悔する美味しいご当地グルメを紹介しました。主食などがっつりしたものが多いですが、どれも美味しいものばかりで、食欲をそそるものばかりです。長野に行くときは、事前にチェックしておきましょう。また旅行に行くのが難しいという方でも、ご当地グルメのギフトがあれば、現地へ行かずとも自宅で気軽に楽しめます。ギフトや景品としてグルメを検討している人は、ぜひ景品パークでご当地グルメを選んでみてくださいね♪
景品パークがおススメする『ご当地グルメ景品』
地域の数だけ特産品が存在し、日本中がグルメであふれている日本だからこそ、皆さん食べたことのないご当地グルメも多数存在します。そんな中、全国各地多数のグルメを気軽に自宅で楽しめるのが、ご当地グルメの最大のポイント。ギフトとして最適なご当地グルメを景品パークはたくさん取り揃えています。
景品パークがおススメする『幹事さん虎の巻』
イベントをするうえで先ず欠かせないである幹事さん。幹事さんなしではイベントを実施すらできません。どんなイベントでも必要な幹事さんを、いつ任されても良いように、参考にしてみてください。結婚式二次会やゴルフコンペ、会社のちょっとしたイベントなどの際に役立つ情報や、準備から当日の進行などは、ぜひこちらから。
