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アイスやフルーツ、ホイップが乗っているパフェは、贅沢で特別感がありますよね!
そんなパフェは難しそうで実はとても簡単に作れるのをご存知ですか?
この記事では基本的なパフェの作り方やおすすめレシピをご紹介します。
あわせて作り方のコツもお伝えしますので、ぜひ参考にしてください!
フルーツやアイスを贅沢に使い、層が美しく重なったパフェは見ているだけで元気が出るスイーツですよね!
パフェを含め、スイーツ作りというと、「分量をキッチリ計らないといけないし、自分で作るのは難しそう…」
そんな風に、ハードルが高いイメージをもつ方もいらっしゃるのではないでしょうか?
確かにスイーツは難しいものも沢山ありますが、パフェなら失敗することも少なくて、誰でも簡単に作ることができます!
何よりも自分好みに作ることができ、作るのも食べるのも楽しめるのが魅力です。
ぜひ、今回ご紹介するパフェを作って、おうちでカフェ気分を味わいましょう!
基本的なパフェの作り方は以下の通りです。
クリームは既にホイップ状になっているものを使えば、より手軽にパフェが作れるのでおすすめです。
また、果物以外にもアイスクリーム・チョコフレーク・クッキー・ケーキなど入れる具材を工夫すれば、より手の込んだものを作ることができます。
自分の好きな具材を入れて作ることで、自分だけのオリジナルパフェが楽しめるのがポイントです。
ここからは、簡単に作れるおすすめパフェをご紹介します。
作り方のコツもお伝えしますので、ぜひ一緒に作ってみてくださいね!
パフェの王道フルーツとも言えるいちごを贅沢に使ったパフェをご紹介します。
見ているだけで元気になれる『いちごパフェ』は、口の中に広がる甘酸っぱさが溜まりません!
おやつやパーティーなど、いつでも簡単に作れるのでおすすめです♪
▶いちご…11粒
▶ホイップクリーム…適量
▶コーンフレーク…30g
▶いちごジャム…80g
▶バニラアイス…50g
▶ミント
① 飾りに使ういちご1粒はヘタを取って、縦に半分カットします。
上部から1cm程切り込みを入れておきましょう。
② 残りのいちご10粒はヘタを切り落として、縦に3等分切りましょう。
③ パフェグラスに、いちごジャム⇒コーンフレーク⇒ホイップの順番に重ね入れて、
グラスの側面に切ったいちごを貼り付けます。これを2回繰り返します。
④ バニラアイス・残りの切ったいちご・飾り用のいちご・ミントを盛り付けて完成です。
ホイップやいちごは、乗せすぎると型が崩れてしまうので適度に盛り付けるのがポイント!
フルーツ缶などを使っても美味しくできて◎
フルーツを盛り沢山使用した贅沢なパフェを紹介します。
簡単に作れて、フルーツで見た目も楽しめるおすすめのパフェです!
▶りんご…1/4個
▶いちご…3~5個
▶キウイ…1/2個
▶桃…1/4個
▶オレンジ…1個
▶ホイップクリーム…お好みで
▶バニラアイス…200g
▶プレーンヨーグルト…1/2~1カップ
▶フルーツソース
①・りんごは縦4つに切って芯を除き、1/4を食べやすい大きさのいちょう切りにカット。
・いちごはヘタを取り、縦2つにカットします。
・オレンジは皮をむいて薄皮の間に包丁を入れて、身を切り出します。
・キウイは縦2つに切って薄切りにカットします。
・桃は種の周りに切り込みを入れて、ひねって半分に割り、種を取り除きます。
(半分をさらにカットして使います)
② ①で食べやすくカットしたフルーツを器の8分目くらいまで入れます。
(飾り用にも少し取っておきましょう。)
③ ヨーグルトをかけて、バニラアイスを乗せて、取っておいたフルーツを乗せます。
④ ホイップクリームを乗せてフルーツソースをかけて完成です。
フルーツは好みのものや旬のものを入れて楽しんでみてくださいね!
器の底にコーンフレークを入れておくと、溶けたアイスと絡まり、最後まで美味しく食べられるのでおすすめです。
お店に行かなくても簡単に作れるチョコバナナパフェをご紹介します。
チョコレート好きはぜひ作ってみてくださいね!
▶バナナ…1本
▶チョコフレーク(シリアルなど)…お好み
▶チョコソース…お好み
▶チョコアイス…200g
▶バニラアイス…200g
▶ホイップクリーム…適量
▶アーモンドクランチ(あれば)…お好み
① バナナを長細くカットしたものと輪切りにしたものを分けておきます。
② 器の底にシリアルを入れて、チョコケースをかける。
③ バニラアイス⇒輪切りのバナナ⇒ホイップクリーム⇒チョコソース⇒チョコアイスの順番に入れる。
④ 最後にホイップクリームを高く絞って、アーモンドクランチをかけて、薄く切ったバナナを盛り付けて、チョコソースをかけて完成です。
生クリームからホイップを作る場合は、固めに作ると盛り付けがしやすいのでおすすめです。
いちごやバナナ、ホイップクリームやアイスクリームなど、見ているだけでハッピーになれるパフェ!
パフェは作り方がとてもシンプルなので、おうちでカフェ気分を楽しみたい方におすすめのスイーツです。
みんなで食べるなら、トッピングを沢山用意して、友だちや子ども達と一緒に作って食べれば盛り上がること間違いなし!
ぜひ、今回ご紹介したパフェを作って、気軽におうちカフェを楽しんでくださいね♪
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