お箸だけは日本だけ！

世界の食文化では現在、日本のようにお箸を使う文化圏と、ナイフ・フォーク・スプーンのカトラリーを使う文化圏、インドのようにカレーを手で食べる文化圏の3つに分かれます。

◎ナイフ・フォーク・スプーンのカトラリーを使う文化圏
ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアなど

◎手で食べる文化圏
インド、イスラム圏、アフリカなど

◎お箸を使う文化圏
日本、中国、韓国、台湾、ベトナム、タイなど

お箸を使う文化圏の中でも、スープには匙を併用している国がほとんどで、お箸だけで食事を完結するのは実は日本の和食だけです。

お箸の先が細くなっているのも日本だけの特長で、より細かい食材をつかむことができます。

そんな「お箸の国」の幹事さんとして恥ずかしくない箸使い、心遣いをぜひ心掛けたいところですね！