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佐賀県ご当地グルメ10選！地元で愛される美味しさを堪能しよう
佐賀県は、美味しさにあふれる食の宝庫です。肥沃な土地と豊かな自然が育む食材に恵まれた佐賀県には、絶品のご当地グルメが数多くあります。今回ご紹介する「佐賀県で食べるべきご当地グルメ10選」を通して、佐賀ならではの食文化や地元の味を存分に堪能してください。
目次
佐賀県のご当地グルメ10選！
ここからは、佐賀県のおすすめご当地グルメをご紹介します。
① 佐賀牛
佐賀牛は、日本三大和牛にも数えられる高品質な黒毛和牛で、まろやかで甘みのある脂が特徴です。きめ細かいサシが美しく、脂が溶けるような口当たりの良さが自慢。佐賀牛はステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなど、さまざまな料理で味わうことができますが、とくにステーキでその豊かな風味と柔らかさを堪能するのがおすすめです。佐賀牛を扱うレストランや精肉店は県内に多数あり、観光と合わせて一度は味わいたい逸品です。
②有明海産の竹崎カニ
佐賀県有明海で獲れる竹崎カニは、濃厚な旨味と甘みが特徴のワタリガニで、とくに秋から冬にかけて、旬の時期。竹崎カニは身が引き締まっていて、卵がたっぷり詰まったものも多く、地元では塩焼きや蒸し料理、鍋などで楽しむのが一般的です。シンプルな味付けでカニそのものの味を堪能するのが佐賀流で、一口食べればその濃厚な味わいに驚くことでしょう。有明海周辺の飲食店や市場で新鮮な竹崎カニを味わうことができます。
③呼子イカの活き造り
呼子町は全国でも有名なイカの名産地で、とくに「呼子イカの活き造り」は佐賀を訪れたら外せない一品です。透明で美しい見た目と、コリコリとした食感、口の中で感じる甘さが特徴で、活き造りの新鮮さは格別です。刺身で楽しんだ後は、残った部分を天ぷらなどで味わうのが地元流の楽しみ方。呼子の飲食店では毎朝水揚げされたイカをその日のうちに提供しているため、ぜひ地元でしか味わえない贅沢な味を堪能してください。
④シシリアンライス
シシリアンライスは、佐賀のご当地洋食として知られています。炒めた牛肉や豚肉を甘辛く味付けし、温かいご飯の上に乗せて、その上から野菜とマヨネーズをトッピングしたボリュームたっぷりの一皿です。彩りも鮮やかで、カフェやレストランで提供されることが多く、サラダ感覚でさっぱりといただけるため女性にも人気です。家庭でも簡単に再現できるため、お土産やレシピとしてもおすすめです。
⑤玄界灘の鯛料理
玄界灘で獲れる鯛は、脂がのっていて風味豊か。佐賀ではこの新鮮な鯛を刺身や鯛めし、煮付けなどで楽しむことができます。とくに佐賀県内の料理店では、鯛の美味しさを最大限に引き出す調理法で提供されており、噛むほどに口いっぱいに広がる旨味が楽しめます。春には「桜鯛」と呼ばれる旬の鯛が絶品で、訪れる季節ごとに異なる味わいを楽しむことができます。
⑥小城羊羹
佐賀県小城市の名物、小城羊羹(おぎようかん)は外が乾燥しているのが特徴で、切るとパリッとした食感が楽しめます。中はもっちりとしていて、甘さ控えめの上品な味わいが魅力です。小城羊羹は長い歴史を持つ伝統的な和菓子で、お茶と一緒にいただくと一層風味が引き立ちます。お土産としても喜ばれ、地元の茶屋や和菓子店で販売されているので、ぜひ立ち寄って購入してみてください。
⑦嬉野茶と嬉野温泉湯豆腐
嬉野茶(うれしのちゃ)は、佐賀県嬉野市で生産される高品質なお茶で、まろやかな甘みと豊かな香りが特徴です。また、嬉野温泉湯豆腐は、嬉野温泉の温泉水を使って作る豆腐で、温泉水の成分によりとろけるような食感が生まれます。温泉街の旅館や飲食店で提供される湯豆腐は絶品で、口当たりが優しく、心まで温まる一品です。嬉野茶とともに、ぜひ現地で味わいたい特別なご当地グルメです。
⑧鳥栖のとりもつラーメン
鳥栖市(とすし)発祥のとりもつラーメンは、鶏の内臓を使った濃厚なスープが特徴です。もつの旨味が凝縮されたスープは独特の風味があり、細麺との相性も抜群です。ラーメンのトッピングとして新鮮な鶏もつが使用されるため、もつ好きの方にはたまらない一品。鳥栖市内のラーメン店で提供されており、ぜひ一度味わってみてください。
⑨伊万里牛
伊万里牛(いまりぎゅう)は佐賀県産の黒毛和牛で、佐賀牛と並ぶ高品質なブランド牛です。甘く柔らかな肉質と、適度な脂のバランスが特徴で、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。ステーキや焼肉、すき焼きなどの料理で、肉の旨味を存分に堪能できる逸品です。佐賀県内の飲食店や焼肉店で提供されており、上質な和牛の味わいをぜひご堪能ください。
⑩ 佐賀ラーメン
佐賀ラーメンは、豚骨スープがベースのラーメンで、福岡ラーメンとは異なり優しい味わいが特徴です。細麺にスープがよく絡み、ネギやチャーシュー、木耳などのトッピングと一緒にいただくと絶品です。あっさりとした風味の佐賀ラーメンは、ラーメン好きにはぜひ試してほしい一品です。
佐賀県のご当地グルメを楽しむためのおすすめの場所
ここでは、佐賀県のご当地グルメを楽しむためのおすすめスポットも3つご紹介します。
①佐賀市内のグルメスポット
佐賀市内には、シシリアンライスや佐賀牛のステーキが楽しめるレストランが多くあります。観光地や商店街に飲食店が集中しているため、観光しながらご当地グルメも味わえます。地元のレストランでしか味わえないメニューや料理のアレンジが楽しめるので、観光の際にはぜひ立ち寄ってみてください。
②呼子の朝市
呼子(よぶこ)の朝市は、新鮮な魚介類や佐賀の特産品が並ぶ活気ある市場です。毎朝開催される市場では、呼子イカや竹崎カニなどの新鮮な海の幸が手に入り、その場で試食できる店舗もあります。地元の雰囲気を味わいながら、美味しいご当地グルメを楽しむにはぴったりのスポットです。
③嬉野温泉街
嬉野温泉街には、嬉野茶や湯豆腐が楽しめるお店が並び、観光地としても人気です。温泉旅館や地元のカフェで味わえる嬉野茶や湯豆腐は、体も心も癒される美味しさです。温泉でリラックスした後に、嬉野茶と湯豆腐で佐賀の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
佐賀のご当地グルメをお土産にしよう！
お土産にピッタリの佐賀県ご当地グルメをご紹介します。
①小城羊羹
小城羊羹(おぎようかん)は、長く日持ちするためお土産に最適です。小城羊羹をお土産にすれば、佐賀の伝統的な和菓子の味を持ち帰ることができます。
②嬉野茶
嬉野茶(うれしのちゃ)は、上質なお茶として有名で、香り高いお茶葉を自宅で楽しむことができます。佐賀の風味を味わえる嬉野茶は、お土産やギフトとしても喜ばれます。
③伊万里牛や佐賀牛のレトルト商品
佐賀のブランド牛を使用したレトルト商品は、自宅でも佐賀の味わいを楽しむことができます。カレーやシチューなど、簡単に調理して食べられるのが魅力です。
佐賀県のご当地グルメはギフトやイベント景品としても人気！
佐賀県には、地元の食材を活かした美味しいご当地グルメが数多くあります。観光で訪れた際には、ぜひここでしか味わえない絶品料理を楽しんでみてください！また、ご当地グルメは、ギフトやイベント景品としても人気です。社内イベントやゴルフコンペ、ボウリング大会、結婚式二次会など、イベントでは老若男女問わず喜ばれる景品としておすすめです。特別な機会の贈り物としてもぴったりです。景品パークには日本全国各地のご当地グルメが盛りだくさん！要チェックです。
景品パークがおススメする『ご当地グルメ景品』
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