割り箸の正しい割り方

忘年会や新年会をはじめ、あらゆる年中行事で幹事さんがふれる機会の多い「割り箸」。

そんな割り箸の「割り方」にも実はマナーがあるのをご存知でしたか？

会社の後輩やひょっとしたら外国人ゲストのお手本にもなるように正しい割り箸の割り方をマスターして、スマート幹事さんを目指しましょう！

やり方は簡単な3-STEPです。

【割り箸の割り方3-STEP】

・割り箸を両手で持ってお膳から離す。
POINT：右手で上から持ち、下から左手を添えます。

・ひざの上で静かに上下に割る。
POINT：せっかくの料理に木くずがかからないように、膳の上ではなく、身体側に寄せて静かに割るのが基本。
左右に広げて割ると両隣の迷惑になるので、割り箸を水平にして上下に割りましょう。
利き手を下にして、固定して上をゆっくり引き上げるときれいに割れます。

・割った箸は箸置きに戻す。
POINT：割った後、そのまま料理に箸をつけるのはマナー違反。いったん箸置きに戻しましょう。