皆さん、冬の味覚と言えば何を思い浮かべますか？王道の「タラバガニ」「牡蠣」「ふぐ」、甘みの増す旬野菜「白菜」「キャベツ」「ネギ」、
コタツで食べるとさらにおいしく感じる「みかん」など、冬を代表する食材はさまざまありますよね♪
美味しい食材ばかりですが、景品として一風変わったインパクトのある冬の味覚を探している方は多いのではないでしょうか。

そこで今回ご紹介する商品は・・・【北海道産！天然新巻鮭一尾　山漬鮭「鮭輝（けいき）」】です！

オホーツク海で育ち根室の風で熟成された新巻鮭を1尾丸々お届け！1尾を4等分に分け、
それを切り身にした真空パックを豪華化粧箱に収めたインパクト抜群の商品です！
北海道は鮭の国と言われます！三方を3つの海に囲まれ水産資源が豊富な事から国内で漁獲水揚げされる鮭類のうち、
8割ほどが北海道産なんです！新巻鮭が美味しいは当然ですよね♪

さらに詳しくご紹介します！

この新巻鮭は昔ながらの製法「山漬け」によって作られています。「山漬け」とは塩と鮭を交互に高く積み上げるのが特徴です。
何日も重石をかけ、数日おきに上下を入れ換え、またじゅうぶんに塩をします。 こうすることで鮭の水分が出てゆき、熟成した味となります。
現代の低塩新巻鮭のように、塩をふりかけただけで冷凍庫へ入れてできあがりという製法とはまったく異なり、
10倍以上の時間と手間がかかると言われています。今回ご紹介する新巻鮭2週間の熟成期間をとっています。
これだけの手間をかけた新巻鮭だけが、山漬鮭「鮭輝（けいき）」と呼ばれる事が出来るんです！

この製法によってたんぱく質がアミノ酸へと変化し「うまみ」になります、全く臭みはありません！
塩気の中にすっきりした旨みと香ばしさで本当に美味しいです♪

自然解凍後、スタンダードに焼き鮭も美味しいですがが、個人的には北海道の郷土料理・三平汁がオススメです！
じゃがいもやにんじん、大根やしいたけなど、お好みの具材をたっぷり入れて楽しめるメニューです。
新巻鮭から溢れだしたうまみがすべて汁に溶け込んでいるので、最後の1滴まで美味しいですし、体をぽかぽかに温めてくれます♪

こんなに美味しい、北海道産！天然新巻鮭一尾は景品の目玉としてはもちろん、ご家族でお食事でも、お酒のおつまみでも、
どんな状況でも大活躍間違いなし！ぜひご検討下さい♪
景品としてはもちろん、贈答品、プレゼント、お歳暮としてもオススメです。
お世話になった日頃の感謝を込めていかがでしょうか？きっと喜ばれるよ♪