ビールのお酌で盛り上げを演出！

「ビールの人はいますか～！？」と、いちばん最初のオーダーの際に声をかける幹事さんも多いはず。

ビアジョッキで提供されることが多い、1～3杯目くらいの「生ビール」までは、そのまま希望者に渡せばよいですが、立食パーティーや社員旅行での席は瓶ビールの確立がわりと高くて、社員同士やゲストに向けた瓶ビールの「お酌」のシーンもあります。

幹事さんは会場全体を見ながら、ゲストの誰かが孤立しないように努めるのも大切。

そんなときに役立つ瓶ビールの上手なお酌を知って、宴席を上手にマネジメントしましょう！

ビールを注ぐときのマナー

ビールを注ぐ際はまず、ビール瓶を右手で持って、左手を軽く添えるのが基本的なマナー。

ビールのラベルを上側にすることも大事です。

ご返杯をされた際には、手元のグラスを空にしてから頂戴するのが礼儀です。

さらにおいしくビールを注ごう！

瓶ビールや缶ビールには、酸化を防ぐために、あらかじめ炭酸ガスがたくさん含まれています。

グラスに注がず、瓶や缶からそのまま飲むと、ゲップが出やすいのはそのためです。

瓶ビールを注ぐ際には、おいしいビールを飲みたいゲストには、まずは勢いよくグラスにビールを注いで、泡を立てることで炭酸ガスを抜いてから、そろそろと注ぐのも幹事さんとしては必要なスキルかも？

最近では地ビールやプレミアムビールなどの、こだわり派も増えていますので、幹事さんは慎重にビールのお酌をしましょう♪

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